Curso de Servicio de Atención al Cliente en Restaurante Online
DURACIÓN
40 horas
MODALIDAD
100% Online
BONIFICACIÓN FUNDAE
Consultar
DIPLOMA ACREDITATIVO
Sí
Cómo crear una cuenta de usuario
Your text goes here. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
Cómo utilizar un cupón de descuento
Your text goes here. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
Acerca del curso
El curso online de Servicio de Atención al Cliente en Restaurante proporciona a los participantes las habilidades y conocimientos esenciales para brindar un servicio excepcional en la industria de la restauración.
En este proceso formativo, los estudiantes aprenden a comprender las expectativas y necesidades de los clientes, a manejar situaciones difíciles con empatía y profesionalismo, a optimizar la comunicación verbal y no verbal, y a ofrecer recomendaciones culinarias de manera efectiva.
Además, el curso aborda temas relacionados con la higiene, la seguridad alimentaria y el conocimiento de menús, permitiendo a los profesionales proporcionar experiencias gastronómicas seguras y memorables.
En definitiva, este curso prepara a los participantes para convertirse en expertos en servicio al cliente en restaurantes, contribuyendo a la satisfacción de los comensales y al éxito del negocio gastronómico.
Este curso está dirigido a todas aquellas personas que quieran aprender los fundamentos de la atención al cliente en restauración.
Temario
MÓDULO 1. SERVICIO DEL RESTAURANTE
- Concepto de oferta gastronómica
- Platos significativos de la cocina nacional e internacional
- La comanda
- Procedimiento para la toma de la comanda
- Tipos de servicio en restaurante
- Marcado de mesa
- Normas generales, técnicas y procesos para el servicio de alimentos y bebidas en mesa
- Normas generales para desbarasado de mesas
- Servicio de guarniciones, salsas y mostazas
MÓDULO 2. ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURACIÓN
- La atención y el servicio
- La importancia de la apariencia personal
- Importancia de la percepción del cliente
- Finalidad de la calidad del servicio
- La fidelización del cliente
- Perfiles psicológicos de los clientes
- Objeciones durante el proceso de atención
- Reclamaciones y resoluciones
- Protección de consumidores y usuarios: normativa aplicable en España y la Unión Europea
MÓDULO 3. LA COMUNICACIÓN EN RESTAURACIÓN
- La comunicación verbal: mensajes facilitadores
- La comunicación no verbal
- La comunicación escrita
- Barreras de la comunicación
- La comunicación en la atención telefónica
MÓDULO 4. LA VENTA EN RESTAURACIÓN
- Elementos clave para la venta
- Las diferentes técnicas de venta
- Fases de la venta
Objetivos
- Describir y desarrollar el proceso de servicio de alimentos y bebidas en sala, utilizando las técnicas más apropiadas para cada fórmula de restauración.
- Identificar los diferentes tipos de clientes y técnicas de venta de alimentos y bebidas más efectivas en el restaurante, y diferenciar y aplicar los procedimientos para interpretar y resolver necesidades de información, reclamaciones y quejas.
PREGUNTAS FRECUENTES
+¿Qué se aprende en el curso de servicio al cliente para restaurantes?
+¿Este curso es útil para camareros y/o personas que se dedican a la atención al cliente?
+¿Qué protocolos se cubren en el curso?
+¿Es posible realizar este curso a distancia, accediendo desde cualquier ubicación?
+¿El curso incluye la atención en situaciones difíciles?
Cómo crear una cuenta de usuario
Your text goes here. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
Cómo utilizar un cupón de descuento
Your text goes here. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
Cursos relacionados
-
Curso de Educar y Trabajar con Adolescentes Online El precio original era: 85,00 €.26,90 €El precio actual es: 26,90 €. -
Curso de La Comunicación con la Adolescencia Online El precio original era: 85,00 €.26,90 €El precio actual es: 26,90 €.
-
Curso de Los Alumnos de Atención a la Diversidad Online El precio original era: 85,00 €.26,90 €El precio actual es: 26,90 €.
-
Curso de Alemán A1 Online El precio original era: 110,00 €.49,00 €El precio actual es: 49,00 €.
-
Curso de Extinción de Incendios Online El precio original era: 95,00 €.34,90 €El precio actual es: 34,90 €.
-
Curso de Francés A1 Online El precio original era: 110,00 €.49,00 €El precio actual es: 49,00 €.
El precio original era: 65,00 €.25,00 €El precio actual es: 25,00 €.
Descuento 40,00 € (62%)