Curso de Coctelería sin Alcohol Online
DURACIÓN
20 horas
MODALIDAD
100% Online
BONIFICACIÓN FUNDAE
Consultar
DIPLOMA ACREDITATIVO
Sí
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Acerca del curso
En el curso online de Coctelería sin Alcohol, aprenderás a dominar las habilidades y conocimientos necesarios para crear una amplia variedad de deliciosas bebidas sin alcohol.
Desde la técnica adecuada de mezcla y el equilibrio de sabores hasta la presentación de tus creaciones, este curso te brindará las herramientas para elaborar cócteles no alcohólicos sofisticados y refrescantes que impresionarán a tus amigos y clientes.
Además, explorarás ingredientes y recetas creativas que te permitirán innovar y adaptar tus bebidas a diferentes preferencias y ocasiones, convirtiéndote en un experto en coctelería sin alcohol.
Este curso va dirigido a cualquier persona que desee conocer el mundo de la coctelería sin alcohol, con o sin conocimientos previos. A profesionales de la hostelería que deseen ampliar y consolidar términos y matices de la coctelería.
Temario
MÓDULO 1. ESTÁNDARES DEL SERVICIO DE MESA Y BAR DE ACUERDO A LA NORMATIVA VIGENTE
- Manipulación de alimentos y enfermedades transmitidas por alimentos
- Enfermedades alimentarias más comunes
- Temperaturas
- Materias primas
- Otros consejos
- Normas de higiene
MÓDULO 2. INTERPRETACIÓN DE LA RECETA ESTÁNDAR PARA LA ELABORACIÓN DEL CÓCTEL SIN ALCOHOL
- Origen e historia
- Clasificación
- Técnicas
- El arte
- Las proporciones en el cóctel
- El aroma
- Indicaciones generales
MÓDULO 3. SELECCIÓN DE PROCESOS DE MISE EN PLACE APLICADOS A LA COCTELERÍA MODERNA SIN ALCOHOL
- Copas y vasos
- Indicaciones generales
- Decoración
- Creatividad
- ¿Cuál es la clave de un buen cóctel?
MÓDULO 4. ANÁLISIS DE ELEMENTOS PARA LA DECORACIÓN DE LOS CÓCTELES SIN ALCOHOL
MÓDULO 4. ANÁLISIS DE ELEMENTOS PARA LA DECORACIÓN DE LOS CÓCTELES SIN ALCOHOL
- Utensilios
- Ingredientes comunes
- Preparación de cócteles y recetas
Objetivos
- Aprender a preparar diferentes tipos de cócteles sin alcohol
- Conocer las clasificaciones y técnicas para preparar cócteles
- Aprender a decorar nuestros cócteles
- Crear cócteles propios utilizando los conocimientos adquiridos
PREGUNTAS FRECUENTES
+¿Qué se aprende en el curso de coctelería sin alcohol?
+¿Es útil para bares y restaurantes?
+¿Puedo estudiar a distancia este curso?
+¿Qué ingredientes se utilizan?
+¿Cuáles son los cócteles más populares sin alcohol?
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