Descripción
La agricultura ecológica se caracteriza por utilizar abonos naturales. Un fertilizante o abono es cualquier tipo de sustancia orgánica o inorgánica que contiene nutrientes en formas asimilables por las plantas, para mantener o incrementar el contenido de estos elementos en el suelo, mejorar la calidad del sustrato a nivel nutricional, estimular el crecimiento vegetativo de las plantas, etc. Ejemplos naturales o ecológicos de abono se encuentran tanto en el clásico estiércol, mezclado con los desechos de la agricultura como el forraje, o en el guano formado por los excrementos de las aves (por ejemplo de corral, como el de la gallina).
Las plantas no necesitan compuestos complejos del tipo de las vitaminas o los aminoácidos, esenciales en la nutrición humana, pues sintetizan todo lo que precisan; solo exigen una docena de elementos químicos que deben presentarse en una forma que la planta pueda absorber. Dentro de esta limitación, el nitrógeno, por ejemplo, puede administrarse con igual eficiencia en forma de urea, nitratos, compuestos de amonio o amoníaco puro.
La definición de abono según el reglamento de abonos de la Unión Europea es «material cuya función principal es proporcionar elementos nutrientes a las plantas»
La acción consistente en aportar un abono se llama fertilización. Los abonos, junto a las enmiendas, forman parte de los productos fertilizantes, empleados en la agricultura ecológica.
Los abonos han sido utilizados desde la Antigüedad, cuando se añadían al suelo, de manera empírica, los fosfatos de los huesos (calcinados o no), el nitrógeno de las deyecciones animales y humanas o el potasio de las cenizas.
Este curso está destinado a todas aquellas personas que desarrollen su trabajo en el ámbito de la agricultura ecológica o la población asociada a los cultivos y el manejo ecológico de los suelos y los cultivos.
Este curso sobre agricultura ecológica se imparte en la modalidad online.
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Producto
Agricultura Ecológica: Fertilización de Suelos y Cultivos
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