Curso de Setas: Recogerlas y Cocinarlas Online
DURACIÓN
10 horas
MODALIDAD
100% Online
BONIFICACIÓN FUNDAE
Consultar
DIPLOMA ACREDITATIVO
Sí
Cómo crear una cuenta de usuario
Your text goes here. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
Cómo utilizar un cupón de descuento
Your text goes here. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
Acerca del curso
Si buscas obtener conocimientos esenciales para identificar, recolectar y preparar setas de manera segura y deliciosa, el curso online de “Setas: Recogerlas y Cocinarlas”, es para ti.
En este programa, aprenderás a distinguir entre diferentes variedades de setas, comprendiendo sus características, hábitats y temporadas de crecimiento. Además, recibirás orientación sobre las precauciones necesarias para la recolección segura y sostenible de setas en la naturaleza.
El curso también te enseñará técnicas de cocina específicas para realzar el sabor y la textura de las setas, permitiéndote crear platos sabrosos y variados. Además, podrás explorar recetas tradicionales y creativas que incorporan estas joyas culinarias, brindándote la capacidad de disfrutar de la riqueza de la gastronomía de los hongos.
En resumen, este curso combina la pasión por la naturaleza y la cocina, permitiéndote apreciar y aprovechar de manera segura uno de los tesoros de la biodiversidad: las setas.
Este curso de Setas: Recogerlas y Cocinarlas está orientado a personas que deseen iniciarse en la identificación, recolección y elaboración de sabrosas recetas a partir de las setas.
Temario
MÓDULO 1. QUÉ ES UNA SETA
- Definición
- Cómo se Alimentan los Hongos
- Ciclo reproductivo de un basidiomiceto
- Identificación
MÓDULO 2. LA RECOGIDA
- Indumentaria y Equipo
- La Búsqueda
MÓDULO 3. LA COCINA
- La Limpieza
- Preparación de las Setas
MÓDULO 4. RECETAS DE SETAS
- Huevos y Boletus
- Otros Boletus, Níscalos y Lepiotas
- Agáricos y Rúsculas
- Setas Diversas
- Colmenillas y Trufas
MÓDULO 5. SETAS VENENOSAS
- Introducción
- Setas con sustancias que afectan al hígado
- Setas con sustancias que afectan al tejido nervioso
- Setas que provocan la destrucción de glóbulos rojos
- Setas con sustancias que irritan la mucosa gastrointestinal
MÓDULO 6. GLOSARIO DE TÉRMINOS Y TABLAS MORFOLÓGICAS
- Glosario de Términos
- Tablas morfológicas
MÓDULO 7. FICHAS DE RECONOCIMIENTO
- Fichas Técnicas de cada Seta
Objetivos
- Contribuir al conocimiento del mundo de las setas.
- Aprender a reconocer las setas comestibles, tóxicas y psicoactivas más comunes y sus posibles confusiones.
- Estudiar los usos, recetas y conservación de las setas.
PREGUNTAS FRECUENTES
+¿Qué se aprende en el curso de setas?
+¿Es útil para recolectores de setas?
+¿Puedo estudiar este curso online?
+¿Qué recetas se cubren?
+¿El curso incluye seguridad en la recolección?
Cómo crear una cuenta de usuario
Your text goes here. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
Cómo utilizar un cupón de descuento
Your text goes here. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
Cursos relacionados
-
Curso de Cuerpo Militar de Sanidad: Enfermería Online El precio original era: 90,00 €.49,00 €El precio actual es: 49,00 €. -
Curso de La Comunicación con la Adolescencia Online El precio original era: 85,00 €.26,90 €El precio actual es: 26,90 €.
-
Curso de Extinción de Incendios Online El precio original era: 95,00 €.34,90 €El precio actual es: 34,90 €.
-
Curso de Atención a Clientes en Redes Sociales CRM Online El precio original era: 80,00 €.24,90 €El precio actual es: 24,90 €.
-
Curso de Portugués A1 Online El precio original era: 90,00 €.29,00 €El precio actual es: 29,00 €.
-
Curso de Adobe Photoshop CC Online El precio original era: 70,00 €.29,00 €El precio actual es: 29,00 €.
El precio original era: 75,00 €.19,90 €El precio actual es: 19,90 €.
Descuento 55,10 € (73%)