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Curso de Prevención de Riesgos Laborales Nivel Básico para el Sector de la Hostelería Online

Prevención de Riesgos Laborales para el Sector de la Hostelería

DURACIÓN

60 horas

MODALIDAD

100% Online

BONIFICACIÓN FUNDAE

Consultar

DIPLOMA ACREDITATIVO

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Acerca del curso

El curso online de Prevención de Riesgos Laborales para el Sector de la Hostelería es un programa formativo diseñado específicamente para preparar a los profesionales que trabajan en restaurantes, hoteles, bares y establecimientos similares con los conocimientos necesarios para actuar de una manera óptima ante los riesgos laborales en este entorno.

Los participantes aprenden a reconocer los posibles peligros asociados con la manipulación de alimentos, el uso de equipos de cocina, la interacción con clientes y la gestión de productos químicos y desechos. Se les instruye en la implementación de medidas de seguridad e higiene alimentaria, la prevención de incendios y la promoción de prácticas de trabajo seguras que eviten accidentes y enfermedades ocupacionales, y que garanticen la seguridad tanto del personal como de los comensales.

Este curso de Prevención de Riesgos Laborales para el Sector de la Hostelería está destinado a:

  • Cocineros y ayudantes de cocina: Personas que trabajan en la preparación de alimentos en restaurantes, hoteles, cafeterías y otros establecimientos de hostelería, que están expuestas a riesgos laborales relacionados con el manejo de equipos de cocina, la manipulación de alimentos y la exposición a altas temperaturas.
  • Camareros y camareras: Personal encargado de atender a los clientes en restaurantes, bares y cafeterías, que pueden enfrentarse a riesgos relacionados con el servicio de alimentos y bebidas, el transporte de bandejas y la interacción con clientes en entornos concurridos.
  • Personal de limpieza: Trabajadores responsables de la limpieza y mantenimiento de instalaciones en establecimientos hosteleros, que pueden estar expuestos a riesgos asociados con el uso de productos químicos de limpieza, la manipulación de equipos de limpieza y la exposición a superficies resbaladizas.
  • Gerentes y supervisores: Responsables de la gestión y supervisión de operaciones en establecimientos de hostelería, que tienen la responsabilidad de garantizar la seguridad y salud de los trabajadores en sus establecimientos y de asegurar el cumplimiento de las normativas de prevención de riesgos laborales.
  • Recepcionistas y personal de atención al cliente: Empleados que trabajan en la recepción de hoteles y otros alojamientos, así como en la atención al cliente en restaurantes, bares y otros establecimientos de hostelería, que necesitan conocer y aplicar medidas de seguridad para proteger tanto a los clientes como a ellos mismos.

Temario

MÓDULO 1. CONCEPTOS BÁSICOS DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

  • Introducción a la prevención de riesgos laborales
  • Marco normativo básico en materia de prevención de riesgos laborales

MÓDULO 2. RIESGOS GENERALES Y SU PREVENCIÓN

  • Riesgos relacionados con las condiciones de seguridad
  • Los riesgos relacionados con el medio ambiente de trabajo
  • La carga de trabajo, la fatiga y la insatisfacción laboral
  • Sistemas elementales de control de riesgos: protección colectiva e individual
  • Nociones básicas de actuación en emergencias y evacuaciones
  • Primeros auxilios
  • El control de la salud de los trabajadores

MÓDULO 3. RIESGOS ESPECÍFICOS Y SU PREVENCIÓN EN EL SECTOR DE LA HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN

  • Introducción
  • Descripción de puestos y características del sector de la hostelería
  • Riesgos asociados a las condiciones de los centros de trabajo
  • Riesgos asociados a las condiciones ambientales
  • Riesgos ergonómicos
  • Riesgos asociados a la manipulación de alimentos
  • Riesgos asociados al uso de productos de limpieza
  • Riesgos psicosociales
  • Equipos de trabajo e instalaciones
  • Empleo de equipos de protección individual

MÓDULO 4. ELEMENTOS BÁSICOS DE LA GESTIÓN DE LA PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES

  • La organización de la prevención en la empresa
  • Organismos básicos de gestión de la prevención de riesgos laborales
  • Documentación: recogida, elaboración y archivo

Objetivos

  • Identificar riesgos específicos del sector: Capacitar a los trabajadores de la hostelería para identificar los riesgos laborales asociados con sus actividades diarias, como la manipulación de alimentos, el uso de equipos de cocina, la limpieza de instalaciones y el contacto con productos químicos.
  • Promover medidas preventivas: Educar a los trabajadores sobre las medidas preventivas adecuadas para reducir los riesgos identificados en el sector de la hostelería, como la implementación de protocolos de higiene y seguridad alimentaria, el uso adecuado de equipos de protección personal (EPP), y la adopción de prácticas seguras en la manipulación de alimentos y bebidas.
  • Capacitar en el manejo seguro de equipos y herramientas: Proporcionar formación sobre el manejo seguro de equipos y herramientas utilizados en la hostelería, como hornos, freidoras, cuchillos, y productos de limpieza, con el fin de prevenir accidentes y lesiones durante su uso.
  • Fomentar la salud y bienestar laboral: Promover el bienestar físico y mental de los trabajadores de la hostelería, ofreciendo información sobre la importancia de la ergonomía, el descanso adecuado, la alimentación saludable y la gestión del estrés en un entorno de trabajo exigente y dinámico.
  • Cumplir con la normativa y regulaciones vigentes: Familiarizar a los trabajadores con la legislación y normativa nacional e internacional en materia de prevención de riesgos laborales en el sector de la hostelería, facilitando el cumplimiento de las obligaciones legales y promoviendo una cultura de seguridad y prevención en todos los establecimientos hosteleros.

PREGUNTAS FRECUENTES

+¿Qué se aprende en el curso de PRL para hostelería?
+¿Es útil para trabajadores de restaurantes?
+¿Es posible realizar este curso a distancia, accediendo desde cualquier ubicación?
+¿El curso cubre la seguridad en cocina?
+¿Cuáles son los riesgos comunes en el sector de la hostelería?

A quién va dirigido

VALIDEZ

Cursos desarrollados conforme a la normativa vigente y el Anexo IV del Real Decreto 39/1997 que sustituye el Reglamento de los servicios de prevención. Capacita para desempeñar las funciones de técnico básico de prevención.

TRABAJADORES

Las empresas necesitan trabajadores formados en prevención específica para cada puesto. El certificado de Prevención de Riesgos Laborales de 60 horas es la titulación más completa, ya que trata todos los riesgos específicos y es válido para todos los sectores laborales.

EMPRESARIOS

El empresario debe garantizar, según el artículo 19 de la Ley de Prevención 31/1995, que todos los trabajadores reciban formación en prevención y seguridad. El curso básico de prevención cubre todos los tipos de riesgos y puestos de trabajo, siendo válido para cualquier sector.

DESEMPLEADOS

Amplía tu currículum vitae y conviértete en mejor candidato con una formación completa y actualizada. El Título de Prevención de Riesgos de 60 horas facilita el acceso a puestos de trabajo en múltiples sectores.

ESTUDIANTES

Si eres universitario o cursas FP, esta título potencia tu formación y favorece la inserción laboral. El RD 1147/2011 permite convalidar PQL para alumnos de FP que hayan cursado un programa LOGSE o LOE.
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    info@ilabora.com

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