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DURACIÓN: 60 HORAS
El precio original era: 105,00 €.34,90 €El precio actual es: 34,90 €.
Descuento 70,10 € (67%)
El precio en oferta no se aplica a la formación bonificada para empleados
La oferta finalizará en:
IDIOMA: ESPAÑOL
MODALIDAD
100 % ONLINE
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100 % SEGURO
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BONIFICACIÓN FUNDAE
DIPLOMA
ACREDITATIVO
ACERCA DEL CURSO
MÓDULO 1. SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTE
1. Servicio del Restaurante
2. Atención al Cliente en Restaurante
3. La Comunicación en Restauración
4. La Venta en Restauración
MÓDULO 2. FACTURACIÓN Y CIERRE DE ACTIVIDAD EN RESTAURANTE
1. Facturación en Restauración
2. Cierres de Servicio en Facturación
3. Post-Servicio
MÓDULO 3. CALIDAD, SEGURIDAD Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN RESTAURACIÓN
1. Calidad en Restauración
2. Higiene en Restauración
3. Prevención de Riesgos Laborales en Restauración
4. Gestión Medioambiental en Restauración
Objetivos generales
- Conocer los distintos tipos de servicios de un restaurante (buffet, banquetes, room service), conociendo el protocolo en el tratamiento de cada uno de los productos para desenvolverse adecuadamente en su labor diaria.
- Saber tratar las posibles reclamaciones de clientes, control de inventarios y gestión del personal del departamento.
- Aprender los parámetros para la confección de menús y cartas.
- Tener las nociones completas sobre la planificación y realización del evento (desde la recepción hasta la finalización del mismo), controlando sus montajes, necesidades materiales y humanas.
- Aprender el proceso de facturación y cierre de la actividad en restauración.
Duración
60 horas.
En el curso de Jefe de Sala para Hostelería, aprenderás a gestionar el servicio al cliente de manera eficiente, brindando una experiencia excepcional a los comensales. Esto incluye la formación en protocolos de atención, la gestión de reservas y la resolución de problemas en tiempo real para garantizar la satisfacción de los clientes.
Además, el curso se enfocará en la gestión del personal de sala y la coordinación de actividades en el restaurante u hotel. Aprenderás a liderar equipos, asignar responsabilidades, y mantener altos estándares de servicio. También se abordarán temas de gestión de costes, control de inventario, y aspectos legales y normativos relacionados con la hostelería.
En última instancia, este curso capacitará a los aspirantes a Jefe de Sala para Hostelería para sobresalir en la gestión de operaciones y ofrecer experiencias memorables a los clientes, contribuyendo al éxito de los establecimientos en el sector de la hostelería.
El curso de jefe de sala para hostelería está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como jefe de sala y maître.
Este curso de Jefe de Sala para Hostelería se imparte en modalidad online.
PREGUNTAS FRECUENTES
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El curso en modalidad online se realiza en nuestra plataforma de elearning iLabora.AuladeCursos.com.
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Este curso es 100% online y te puedes matricular online en cualquier momento porque hay convocatoria abierta continua. Por consiguiente, puedes empezar este curso cuando necesites. Además, el curso es totalmente flexible y en modalidad de autoestudio con lo que el alumno puede organizar su estudio según su disponibilidad y estudiar a su ritmo.
El examen se puede realizar en cualquier momento una vez que el alumno haya completado las actividades de evaluación de cada tema y haya visualizado los contenidos de todos los temas del curso.
El examen final son preguntas en formato test. Cada pregunta tiene varias posibles respuestas de las que solo una es la correcta.
Todos los cursos tienen una fecha límite para realizarlo. El plazo estándar que tiene el alumno para completar el estudio y examen del curso es de 90 días. En programas de certificaciones profesionales oficiales y másteres el plazo es mayor pudiendo superar los 180 días. En el caso de que el alumno necesite un plazo mayor por cuestiones personales o profesionales puede solicitar ampliación del plazo del curso a info@ilabora.com.
En la mayor parte de los cursos el alumno se puede descargar el diploma acreditativo de forma automática desde su aula virtual. En las certificaciones profesionales oficiales, másteres y cursos que se tramitan su bonificación para empleados a través de FUNDAE la emisión del diploma acreditativo es manual y se envía por email en los días posteriores a la finalización del curso.
El Grupo iLabora Formación es la entidad formativa que emite el diploma acreditativo del curso. El título es un título privado emitido por el Grupo iLabora Formación.
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