Descripción
La gestión en hostelería debe ser la base de todo proyecto de restauración.
Hostelería es el nombre genérico de las actividades económicas consistentes en la prestación de servicios ligados al alojamiento y la alimentación esporádicos, muy usualmente ligados al turismo.
La gestión en hostelería resulta decisiva en el éxito de un negocio.
Los establecimientos comerciales dedicados a estas actividades (a ambas conjuntamente o a una de ellas por separado) reciben distintos nombres, según su categoría o finalidad, aunque las denominaciones oficiales suelen depender de la reglamentación local, que los clasifica con criterios urbanísticos, sanitarios, impositivos o de seguridad. Entre otras denominaciones están las de: hoteles, hostales, paradores, pensiones, albergues juveniles, casas rurales, bares, tabernas, bodegas, bodegones, restaurantes, casas de comidas, chiringuitos, paladares, etc. Algunos se especializan en algún tipo de comida o bebida: hamburgueserías, pizzerías, heladerías, horchaterías, chocolaterías, etc. Otros, inicialmente especializados, se han diversificado para ofrecer todo tipo de consumiciones, como las cafeterías o los salones de té.
Cuando se combinan con otro tipo de servicios o atracciones, los establecimientos hosteleros pueden entrar en otro tipo de categorías, como las actividades de ocio (discotecas, etc.). Tampoco se suele considerar hostelería el servicio de comida a domicilio. Se suele considerar equivalente a la hostelería la actividad de los apartamentos turísticos (especialmente los aparthoteles o los apartamentos localizados en un complejo turístico o similar), aunque no se suele considerar hostelería el arrendamiento de inmuebles para residencia habitual.
La gestión en hostelería en servicios hosteleros ligados a actividades como la sanitaria (hospitales) o la educativa (colegios mayores), a veces se considera y gestiona separadamente, y a veces se considera y gestiona conjuntamente con la actividad principal.
Los cruceros son una actividad que combina el transporte con la hostelería, lo que en menor medida tiene lugar en el ferrocarril (coche-cama o wagon-lits; vagón-restaurante) y en la aviación comercial (diferentes comodidades para los pasajeros —comidas, bebidas y dispositivos para facilitar el descanso y el sueño en los asientos-).
Uno de los aspectos mas importantes de la gestión en hostelería es el manejo de herramientas digitales especializadas en contabilidad y almacenamiento de datos.
El curso está orientado a personas que requieran de conocimientos en Excel especializados en contabilidad y facturación.
Este curso de gestión en hostelería se imparte en modalidad online.
Puntuación
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Producto
Gestión en Hostelería con Microsoft Excel
Temario
Módulo 1: Contabilidad
- Fórmulas Necesarias:
- Aritméticas
- Estadísticas
- Financieras
- Otras
- Gestión contable en Excel
- Balances
- Control de Gastos
- Control de Ingresos
- Impuestos
- Presupuestos
Módulo 2: Facturación
- Creación de Facturas
- Registro de Facturas
- Gestión de bases de datos de clientes y proveedores
- Gestión de Artículos Vendidos
Módulo 3: Gestión de Clientes y Reservas
- Gestión de Habitaciones
- Gestión de Reservas
- Calendario de Reservas
- Control de Ocupación
Módulo 4: Gestión de Recursos Humanos
- Gestión de Personal
- Horarios
- Calendarios
- Hojas de Mantenimiento
- Gestión de Vacaciones
Módulo 5: Gestión de Almacén y Avituallamiento
- Control de Inventarios
- Control de Entrada/Salida
- Gestión de Almacén
Puntuación
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Producto
Gestión en Hostelería con Microsoft Excel
Objetivos y Duración
Objetivos:
- Preparar al alumno para la gestión contable y facturación mediante Microsoft Excel.
- Aprender a realizar la facturación mediante Microsoft Excel.
- Enseñar cómo realizar las distintas funciones de gestión contable básica a través de Excel.
- Conocer las fórmulas necesarias de contabilidad en Excel.
Duración:
El curso tiene una duración de 60 horas lectivas en régimen online.
Puntuación
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Producto
Gestión en Hostelería con Microsoft Excel
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La matrícula de este curso se realiza de forma abierta. La fecha de inicio la marca el envío de las claves de acceso al email del usuario. La fecha de fin se define a partir de la duración de la inscripción en el curso de 90 días a partir del envío de las claves de acceso al usuario.
A la finalización de este curso se procederá a la habilitación de la descarga de un diploma acreditativo. El diploma acreditativo una vez finalizado el curso online se descargará en formato digital (PDF) automáticamente a través de nuestro campus virtual.
Cualquier modificación del diploma a petición del alumno tras su primera emisión debidas a errores en los datos facilitados por parte del usuario conllevarán una tasa administrativa de 20 €.
Si el alumno solicita el envío a domicilio en España deberá abonar una tasa administrativa de 10 €. En el caso de solicitud de envío a domicilio fuera de España, por favor, póngase en contacto a través de info@ilabora.com.
Esta formación puede ser bonificada a través de la F. Tripartita - FUNDAE para todos los trabajadores asalariados que prestan servicios en empresas privadas .
Consultar el coste del curso bonificado enviando un email a info@ilabora.com
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