Coctelería sin Alcohol
CATEGORY: Escuelas de Sanidad y Psicología

Coctelería sin Alcohol

Course Access: 90 days access
Course Overview

DURACIÓN

20 horas.

CONTENIDOS

MÓDULO 1. ESTÁNDARES DEL SERVICIO DE MESA Y BAR DE ACUERDO A LA NORMATIVA VIGENTE
MÓDULO 2. INTERPRETACIÓN DE LA RECETA ESTÁNDAR PARA LA ELABORACIÓN DEL CÓCTEL SIN ALCOHOL
MÓDULO 3. SELECCIÓN DE PROCESOS DE MISE EN PLACE APLICADOS A LA COCTELERÍA MODERNA SIN ALCOHOL
MÓDULO 4. ANÁLISIS DE ELEMENTOS PARA LA DECORACIÓN DE LOS CÓCTELES SIN ALCOHOL

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