Cocina Vegetariana
CATEGORY: Escuelas de Sanidad y Psicología

Cocina Vegetariana

Course Access: 90 days access
Course Overview

DURACIÓN

40 horas.

CONTENIDOS

MÓDULO 1. USAR LAS B.P.M TENIENDO EN CUENTA LAS NORMAS DE SEGURIDAD ESTABLECIDAS
MÓDULO 2. CONOCIMIENTO DE LOS CAMBIOS FÍSICO-QUÍMICOS DE LOS ALIMENTOS
MÓDULO 3. PRINCIPIOS DE LA COCINA VEGETARIANA PARA LA ELABORACIÓN DE PLATOS
MÓDULO 4. HACER PREPARACIONES VEGETARIANAS, SEGÚN LA RECETA ESTÁNDAR Y LAS B.P.M.

Deja una respuesta