Cocina Internacional
CATEGORY: Escuelas de Sanidad y Psicología

Cocina Internacional

Course Access: 90 days access
Course Overview

DURACIÓN

30 horas.

CONTENIDOS

MÓDULO 1. CONCEPTOS Y GENERALIDADES EN LA COCINA
MÓDULO 2. MANEJO DE EQUIPOS Y HERRAMIENTAS
MÓDULO 3. COCINA DEL CONTINENTE AMERICANO
MÓDULO 4. COCINA MEDITERRÁNEA, ÁRABE Y ORIENTAL
MÓDULO 5. COCINA CENTROEUROPEA Y ESCANDINAVA
MÓDULO 6. COCINA DEL CONTINENTE AFRICANO

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