Alérgenos e Intolerancias Alimentarias

Alérgenos e Intolerancias Alimentarias

Course Access: 90 days access
Course Overview

DURACIÓN

10 horas.

CONTENIDOS

MÓDULO 1. MARCO NORMATIVO. REGLAMENTO DE LA UNIÓN EUROPEA 1169/2011
MÓDULO 2. PERFIL DE LA POBLACIÓN CON ALERGIAS E INTOLERANCIA EN LA ALIMENTACIÓN
MÓDULO 3. DISTINCIÓN ENTRE ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS
MÓDULO 4. GESTIÓN DE RIESGO DE ALÉRGENOS EN LOS ALIMENTOS PRESENTADOS SIN ENVASAR
ANEXO. REGLAMENTO DE LA UNIÓN EUROPEA 1169/2011

Deja una respuesta