Sistemas de APPCC
CATEGORY: Escuela de Hostelería

Sistemas de APPCC

Course Access: 90 days access
Course Overview

DURACIÓN:

60 horas.

CONTENIDOS:

MÓDULO 1. GENERALIDADES DEL SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICOS
MÓDULO 2. DIRECTRICES GENERALES DEL SISTEMA APPCC
MÓDULO 3. APLICACIÓN DEL APPCC
MÓDULO 4. MÓDULO ESPECÍFICO SECTORIAL

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