La agricultura ecológica tiene como objetivo primordial la obtención de alimentos de máxima calidad a través del cuidado del medio ambiente y la utilización de recursos naturales y el evitar la utilización de componentes, plaguicidas, antibióticos. Se consigue fertilizar el suelo a través de la rotación de cultivos anuales para no erosionarlo y así fijar
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La agroecología surge como respuesta a los graves problemas medioambientales por la masiva utilización de insumos provocadores del deterioro de los agrosistemas y a la vez de la contaminación atmosférica y toxicológica. La agroecología se define como una disciplina científica con un enfoque de agricultura ecológica aunque no son lo mismo. La agroecología tiene como
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