Tabla de Contenidos
Curso Online de Manipulación de Alimentos e Higiene Alimentaria
Si quieres saber cómo sacar el carnet de manipulador de alimentos en Asturias, ya sea de manera presencial u online, sigue leyendo este artículo y te contaremos todo lo que debes saber sobre esta certificación tan solicitada en una comunidad autónoma reconocida por su gastronomía local.
La Comida en Asturias
“Como en el norte no se come en ningún sitio”. Famoso dicho que se confirma año tras año en plataformas como, por ejemplo, Tripadvisor.
No es ningún secreto que la cocina de Asturias brilla internacionalmente gracias, sobre todo, a la gran calidad de los productos locales y a una cocina tradicional muy variada. Hay una gran cantidad de hostelería, especialmente en las zonas de costa y montaña. Desde restaurantes a bares, cafeterías y por supuesto, sidrerías, que venden platos y bebidas típicas de la región.
Es por ello, que el tema de este artículo adquiere tanta relevancia, ya que una de las señas de la gastronomía asturiana es su calidad. No sólo hablamos de calidad en los productos en sí, si no en la calidad en la que se tratan dichos productos.
Gracias al protagonista de nuestro artículo, el carnet de manipulador de alimentos, los profesionales de la hostelería garantizan a sus clientes que todos los productos que vayan a consumir han sido tratados siguiendo estrictamente la normativa vigente en cuanto a su recepción, conservación y cocinado.
Tener el Carnet de Manipulador de Alimentos es Obligatorio
De hecho, actualmente en nuestro país, disponer de este carnet es una obligación legal para cualquier trabajador que realice su actividad laboral en la industria alimentaria o en cualquier establecimiento donde se sirva comida.
A continuación, puedes visitar la página web oficial de Ministerio de Sanidad donde publica, a través de una campaña, información muy útil sobre este ámbito:
¿Dónde Puedo Sacar el Carnet de Manipulador de Alimentos en Asturias?
En primer lugar, nuestra recomendación es que decidas cómo vas a querer realizar el curso, es decir, de forma presencial u online.
Lógicamente el formato presencial ofrece un trato más personalizado y donde el alumno puede saldar sus dudas en tiempo real. Por otro lado, el formato online es mucho más cómodo para personas ocupadas, que necesiten administrar su propio tiempo, y también es más económico tanto en precio como en ahorro de transporte, aunque eso sí, el alumno debe ser más independiente y proactivo.
Una vez decidido, deberás buscar un centro de formación adecuado. Aquí te aconsejamos que busques un centro formativo homologado, ya que, además de adquirir los conocimientos y acreditación oficial, tendrás la opción de seguir formándote en diferentes ámbitos.
Desde Grupo iLabora Formación, con más de 40 años dedicados al sector de la formación, te ofrecemos la oportunidad de acceder a este curso, tanto online como presencial.
Curso Presencial de Manipulador de Alimentos
En nuestro centro de formación en Gijón podrás realizar el curso con las mejores instalaciones y herramientas a tu alcance.
Con una duración de 3 horas, conocerás las responsabilidades que como manipuladores de alimentos tienen en la transmisión de enfermedades y en la pérdida de calidad de los alimentos, cuáles son las mejores tácticas de limpieza y desinfección y los factores del medio ambiente que afectan al estado de los alimentos.
Todo ello a través del temario que te detallamos a continuación:
- Alteración y contaminación de los alimentos. Fuentes de contaminación: física, química y biológica.
- Factores que determinan el desarrollo de los microorganismos en los alimentos: temperatura, tiempo, actividad del agua, PH, etc.
- Intoxicaciones alimentarias. Principales microorganismos implicados. Prevención. Alimentos de mayor riesgo.
- Condiciones higiénico-sanitarias de las instalaciones, maquinaria y utillaje. Normativa vigente.
- Limpieza y desinfección.
- Lucha contra plagas (desinsectación y desratización).
- Personal: higiene, hábitos y salud.
- Aspectos generales de los sistemas de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) y guías de Prácticas correctas de Higiene (GPCH)
El curso presencial de manipulación de alimentos que imparte el Grupo iLabora Formación en sus instalaciones en Gijón (Asturias) cuenta con distintas ventajas: precio muy competitivo, formación práctica, profesorado experto, instalaciones modernas y fácil accesibilidad al centro de formación.
Curso Online de Manipulador de Alimentos
También, tienes la opción de realizar el curso en formato online, con una duración estimada de diez horas (aunque su estudio te llevará en la práctica muchísimo menos tiempo), y con el siguiente temario:
- Principios generales
- Las enfermedades de Transmisión Alimentaria
- Higiene Personal
- Métodos de limpieza, Desinfección y programas de Control de Plagas
- Autocontrol y APPCC
A la finalización del curso el alumno recibirá el Diploma Acreditativo que se podrá descargar automáticamente una vez que supere el examen final.
Desde Grupo iLabora Formación intentamos ayudar a profesionales de los diferentes sectores publicando artículos y noticias de actualidad, que puedan ser de interés general y puedan ayudar a que consigan sus objetivos laborales o por lo menos a que tengan un conocimiento más amplio del tema a tratar.
Pensamos que la formación es necesaria sea cual sea el ámbito y la actividad que se realice, por lo que, si estás pensando en dar el paso y aumentar tus capacidades y aptitudes, no te lo pienses más, actúa ¡te estamos esperando!
Puedes visitar este curso y todos los que tenemos disponibles para ti a través de nuestra tienda online ilabora.com.
Grupo iLabora Formación | Cursos online homologados , formación bonificada para empresas, oposiciones y cursos sanitarios
