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Curso On-line sobre Cupcakes

 75,00  19,00 I.V.A. incluido

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Curso On-line sobre Cupcakes

 75,00  19,00 I.V.A. incluido

Um queque em espanhol, literalmente, “cup cake” – é um pequeno pedaço de bolo para uma pessoa. Eles cozido num molde como os biscoitos e queques. Nos jornais molde chamados cápsulas são colocados.

É geralmente confundida com muffins e cupcakes, embora tenham muitas diferenças.
Esta sobremesa vem no século XIX. Antes do surgimento de moldes especiais para cupcakes, eles foram feitos geralmente em tigelas, panelas de barro ou ramekins, que é o significado de seu nome em Inglês (copo e bolo). Há também uma outra fonte para o seu nome, derivado de como medir ingredientes usados ​​para elaboración.

A base de uma receita de cupcake é o mesmo que qualquer outro bolo: manteiga, açúcar, ovos, fermento e farinha. A maioria das receitas para bolos podem servir, e por causa de seu pequeno tamanho são executadas mais rapidamente do que um bolo comum. É muito comum em aniversários e celebrações, como é impressionante, permite um número infinito de diferentes sabores e tendem a gostar de todos.

A decoração usual dos bolinhos é composto por um verniz, que é geralmente um recheio. Geralmente é colocado num saco de pasteleiro com um bocal, mas pode também ser estendido com uma espátula.

Sua decoração teve uma volta completa, agora parte da geada os cupcakes está decorado com fondant, uma forma mais criativa que atinge números através da criação de um queque mais personalizado.

Este curso é destinado a pessoas que querem ter um bom tempo, mas, acima de tudo, aprender a preparar as suas próprias sobremesas.

Currículo

1. Introdução

2. Ferramentas

3. Ingredientes

4. Cremes básicos e dicas úteis

5. Receitas

5.1. Clássicos
5.2. Com frutas
5.3. Sabores espanhóis
5.4. Para o Natal
5.5. Para os mais pequenos
5.6. Para maiores de idade
5.7. Para todos os públicos

Objectivos e Duração

Objectivos:

  • O objetivo é que os alunos aprendam a fazer maravilhosos cupcakes e que mergulhem no apaixonante mundo da confeitaria.
  • Introdução a este tipo de confeitaria.
  • Informação sobre as ferramentas e ingredientes mais utilizados na elaboração dos cupcakes.
  • Como elaborar os cremes básicos e dicas úteis na sua elaboração.
  • Descrição das receitas mais saborosas e variadas de cupcakes.

Duração:

A duração do curso é de 15 horas lectivas.

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