Descripción
La fermentación es el proceso fundamental para la elaboración de bebidas con alcohol. Las bebidas alcohólicas son aquellas bebidas que contienen etanol (alcohol etílico) en su composición. Las bebidas alcohólicas desempeñan un papel social importante en muchas culturas del mundo, debido a su efecto de droga recreativa depresora. La mayoría de los países tienen leyes que regulan la producción, venta y consumo de estas bebidas. Una de ellas es que, por lo general, se restringe su venta y consumo a menores de edad.
El curso sobre fermentación: el nacimiento de las bebidas espirituosas está orientado a personas que deseen aprender los secretos de la producción de bebidas alcohólicas.






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