Descripción
El curso presencial de alimentación y dietética aporta conocimientos sobre esta disciplina que estudia los regímenes alimenticios en la salud o en la enfermedad (dietoterapia), de acuerdo con los conocimientos sobre fisiología de la nutrición en el primer caso y sobre la fisiopatología del trastorno en cuestión en el segundo.
Estudio higiénico de la alimentación que permite establecer, de modo científico, la ración alimenticia o dieta conveniente a una persona, según su trabajo o estado de salud. El profesional del ramo sanitario que aplica los conocimientos de la Ciencia Dietética y que por tanto se encarga de estudiar, vigilar y recomendar los hábitos alimenticios a sus pacientes con el objetivo de mejorar su salud se conoce como dietista.
El curso presencial de alimentación y dietética está orientado a personas que desarrollen su trabajo en el ámbito de las ciencias de la salud y centros relacionados con la divulgación de la importancia de una alimentación saludable: enfermeras, personal de farmacia, parafarmacia, herbolario, dietética, etc. Y personas interesadas en mejorar su alimentación y su salud.


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