DURACIÓN: 30 HORAS
24,00 €
Descuento 36,00 € (60%)
El precio en oferta no se aplica a la formación bonificada para empleados
La oferta finalizará en:
IDIOMA: PORTUGUÉS
ACERCA DEL CURSO
MÓDULO 1. FERRAMENTAS E PREPARAÇÃO
MÓDULO 2. PREPARAÇÃO DO CENÁRIO PARA UM SERVIÇO DE BAR ELEGANTE
MÓDULO 3. MIXOLOGIA
MÓDULO 4. RESPONSABILIDADE E ESTILO
MÓDULO 5. CONHECIMENTO DAS BEBIDAS (I) – LICORES, WHISKEYS, BRANDES
MÓDULO 6. CONHECIMENTO DAS BEBIDAS (II) – VODKAS, TEQUILAS, VINHOS, CERVEJAS E OUTRAS
MÓDULO 7. CONHECIMENTO DAS BEBIDAS (III) – CREMES, SOURS, MARTINIS E OUTRAS
MÓDULO 8. CONHECIMENTO DAS BEBIDAS (IV) – BEBIDAS EXÓTICAS, BEBIDAS QUENTES, BEBIDAS HIGHBALL E OUTRAS
MÓDULO 9. ORIGEM E CULTIVO DO CAFÉ
MÓDULO 10. PREPARAÇÃO DA INFUSÃO
MÓDULO 11. MOENDO O ESXRESSO
MÓDULO 12. O CREME
Objetivos:
- Dominar todos os elementos e ferramentas necessárias para realizar um serviço de coquetelaria;
- Entender a importância da responsabilidade do serviço ao cliente e como servir álcool responsavelmente realizando serviços de bar com estilo;
- Entender e conhecer as bebidas que são servidas;
- Conhecer as funções e papéis do barista profissional;
- Obter conhecimentos sobre técnicas na criação de composições com bases de café;
- Aplicar as técnicas associadas ao barismo e Latte Art, para a ciação de diferentes tipos de bebidas.
Duraçao:
30 horas.
O barman e barista é uma figura importante no sucesso de um restaurante.
O bartender é uma pessoa que trabalha atrás de um bar. Este profissional se dedica a preparar e servir diferentes drinks em bar, pub, boate, cafeteria, taverna ou similares.
Ser bartender é uma profissão muito completa que requer preparação teórica e prática. Como em todas as profissões da vida, existem bartenders profissionais que são bons; e outros, nem tanto. O que faz um ótimo barman? Existem muitos fatores, como técnicos e emocionais.
O termo barista é uma palavra muito popular no mundo do café, mas … nós realmente sabemos qual é o significado dessa palavra? Pois bem, barista é uma palavra de origem italiana e refere-se ao especialista na preparação de expressos e cappuccinos.
O barman e barista se dedica a estudar e projetar a apresentação do expresso com leite, para que possam criar presentes maravilhosos com espuma de leite, conhecida como “latte art”. Claro, eles são capazes de determinar todas as propriedades da bebida, como sabor, acidez, doçura e consistência, entre outras muco.
O barista é uma pessoa capaz de diferenciar as diferentes variedades de café para preparar blends exclusivos. Depende das suas habilidades que a bebida que bebemos é de boa qualidade e podemos apreciá-la. Portanto, você deve conhecer a perfeição da mistura exata de água, sua temperatura e as doses de café que devem ser alteradas em cada tipo de café que o cliente necessita.
Outros conceitos que você tem que saber lidar perfeitamente para ser um bom barman e barista nos processos anteriores que envolvem sementes de café como torrefação, características técnicas de cafeterias.
Este curso de barman e barista destina-se a quem exerce a sua função de garçom, bartenders e / ou profissionais que prestam serviço de recepcionista. Também pessoas inexperientes que desejam obter conhecimento para fazer um determinado uso.
Este curso de barman e barista é ministrado online.
FORMACIÓN BONIFICABLE
Esta formación puede ser bonificada a través de FUNDAE (antes Fundación Tripartita) para todos los empleados que coticen en el Régimen General de la Seguridad Social.
iLabora Formación es entidad organizadora y entidad de formación registrada en FUNDAE.
Consultar cómo bonificar tu formación a través de FUNDAE enviando un email a info@ilabora.com.
Infórmate acerca de nuestras opciones de bonificación en este enlace.
DIPLOMA ACREDITATIVO
El alumno podrá dar por finalizado el curso online cuando apruebe todas las evaluaciones automatizadas del mismo. Al haber finalizado correctamente todas las pruebas evaluativas se le enviará vía email su diploma en formato digital. A partir de ese momento podrá descargar su diploma acreditativo a través del campus virtual. (El cliente NO tendrá que esperar a finalizar los 90 días de licencia del curso online para obtener su diploma acreditativo).
A la finalización de este curso se procederá a la habilitación de la descarga de un diploma acreditativo. El diploma acreditativo una vez finalizado el curso online se descargará en formato digital (PDF) automáticamente a través de nuestro campus virtual.
Cualquier modificación del diploma a petición del alumno tras su primera emisión debidas a errores en los datos facilitados por parte del usuario conllevarán una tasa administrativa de 20 €.
MODALIDAD ONLINE
La matrícula de este curso se realiza de forma abierta. La fecha de inicio la marca el envío de las claves de acceso al email del usuario. La fecha de fin se define a partir de la duración de la inscripción en el curso de 90 días a partir del envío de las claves de acceso al usuario.
Una vez que el cliente ha realizado la compra del curso online, nuestro departamento de soporte le remitirá el acceso al curso online en un plazo de entre 6 y 24 horas vía email a la dirección de correo electrónico registrada por el cliente en el pedido de compra. (En caso de no recibirlo en el plazo indicado en su bandeja de entrada, por favor revise su carpeta de spam) (En caso de realizar el pago por transferencia bancaria se esperará a la confirmación del abono en nuestra cuenta bancaria para realizar el envío del acceso) (No se realiza el envío de los accesos a partir de las 13:30 horas del Viernes, Sábados, Domingos y Festivos) (En caso de email erróneo no se admite devolución del curso)
Una vez se le envía al cliente el acceso al curso online, éste dispondrá 90 días de acceso al curso online (duración de licencia estándar). El cliente podrá dar por finalizado el curso online cuando apruebe todas las evaluaciones automatizadas del mismo. Al haber finalizado correctamente todas las pruebas evaluativas se le enviará vía email su diploma en formato digital. A partir de ese momento podrá descargar su diploma acreditativo a través del campus virtual. (El cliente NO tendrá que esperar a finalizar los 90 días de licencia del curso online para obtener su diploma acreditativo).
En este campus virtual, el alumno dispondrá de todos los contenidos contratados en versión e-learning, 100 % online e interactivo. Los contenidos no son descargables.
PAGO SEGURO
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Las plataformas de pago con las que trabajamos usan el protocolo SSL (Secure Sockets Layer), un estándar empleado por todos los navegadores para que garantiza la seguridad de la transacción y la identidad de quien está al otro lado. Esto garantizar todas las transmisiones de datos y codificarlas para que no puedan ser interpretadas por otros agentes externos.
PREGUNTAS FRECUENTES
Una vez que compres el curso te llegará un email confirmando tu compra. Posteriormente te enviaremos otro email con los datos de acceso a la plataforma virtual para que puedas acceder al curso. Es muy importante revisar la bandeja de correo no deseado (spam) de tu email porque a veces los emails que te enviamos con la información y los datos de acceso al curso pueden no entrar correctamente en la bandeja de entrada de tu email. Si no encuentras estos emails lo mejor es que contactes con nosotros a través del siguiente formulario.
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Actualmente puedes realizar el pago de los cursos de cinco formas:
- Por transferencia bancaria.
- por Paypal.
- Por tarjeta de crédito (Stripe)
- Por tarjeta de crédito (RedSys)
- Por Bizum
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El curso en modalidad online se realiza en nuestra plataforma de elearning iLabora.AuladeCursos.com.
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Este curso es 100% online y te puedes matricular online en cualquier momento porque hay convocatoria abierta continua. Por consiguiente, puedes empezar este curso cuando necesites. Además, el curso es totalmente flexible y en modalidad de autoestudio con lo que el alumno puede organizar su estudio según su disponibilidad y estudiar a su ritmo.
El examen se puede realizar en cualquier momento una vez que el alumno haya completado las actividades de evaluación de cada tema y haya visualizado los contenidos de todos los temas del curso.
El examen final son preguntas en formato test. Cada pregunta tiene varias posibles respuestas de las que solo una es la correcta.
Todos los cursos tienen una fecha límite para realizarlo. El plazo estándar que tiene el alumno para completar el estudio y examen del curso es de 90 días. En programas de certificaciones profesionales oficiales y másteres el plazo es mayor pudiendo superar los 180 días. En el caso de que el alumno necesite un plazo mayor por cuestiones personales o profesionales puede solicitar ampliación del plazo del curso a info@ilabora.com.
En la mayor parte de los cursos el alumno se puede descargar el diploma acreditativo de forma automática desde su aula virtual. En las certificaciones profesionales oficiales, másteres y cursos que se tramitan su bonificación para empleados a través de FUNDAE la emisión del diploma acreditativo es manual y se envía por email en los días posteriores a la finalización del curso.
El Grupo iLabora Formación es la entidad formativa que emite el diploma acreditativo del curso. El título es un título privado emitido por el Grupo iLabora Formación.
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